Reconnue pour ses vertus ancestrales, l’huile de cumin noir en plus de ce son usage quotidien en cuisine, est bénéfique pour la santé, notamment en hiver, pour soutenir les défenses immunitaires. Intégrée à une routine bien-être, elle peut se consommer en cure à raison d’une cuillère à café par jour. Son goût épicé et intense ouvre la porte à un usage en cuisine : quelques gouttes suffisent pour apporter une touche orientale à des plats comme les tajines, les lentilles ou les salades de pois chiches.