Les amoureux de la cannelle ont trouvé leur bonheur ! Cette poudre d’écorce de cannelier est issue d’une variété de cannelle dite « de Ceylan » (Cinnamomum zeylanicum), un arbre qui pousse naturellement non seulement au Sri Lanka mais aussi dans tout le Sud de l’Inde. Nous avons sélectionné une cannelle très aromatique, qui correspond à la description faite dans l’Ayurvéda : sa qualité se reconnaît grâce à des saveurs sucrées et piquantes.