Le son d’avoine provient de l’enveloppe extérieure du grain. L’avoine est une céréale exceptionnelle par sa RICHESSE EN BETA-GLUCANE. Les bêta-glucanes contribuent AU MAINTIEN D'UNE CHOLESTEROLEMIE NORMALE. La consommation de 2 cuillères à soupe de son d'avoine (env 16g) apporte 1g de bêta-glucanes. L'effet bénéfique est obtenu par la consommation d'au moins 3g de bêta-glucanes. A consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et d’un mode de vie sain