C’est Rudolf Breuss, un naturopathe autrichien, qui a développé la recette de ce jus hors du commun il y a des décennies déjà. Biotta est le seul au monde à avoir le droit de produire ce jus exclusif sous le nom de Breuss et est, aujourd’hui encore, en contact étroit avec la famille et les descendants de Rudolf Breuss. La recette exacte de ce jus reste un secret bien gardé. Nous n’en dirons pas plus, sauf qu’il ne contient que les meilleurs légumes bio suisses et que l’on a renoncé à toute adjonction de sel. Purement naturel, le jus Breuss est une source de potassium, qui contribue à maintenir une pression sanguine normaleLa société allemande d’agriculture DLG en a d’ailleurs elle aussi confirmé la saveur exceptionnelle puisqu’elle a décerné une médaille d’or au jus Breuss, récompensant ainsi sa qualité de premier ordre.