La lavande est originaire de Perse. Grâce aux écrits de Pline nous savons que les fleurs de lavande étaient connues et réputées dans l’Antiquité. L'étymologie de son nom fait référence à son usage principal durant l'antiquité : lavande de "lavare", qui signifie laver, sans doute parce qu’elle était utilisée pour parfumer les bains, et y développer ses arômes purifiants et apaisants. La lavande est riche en actifs aromatiques. Son huile essentielle est une panacée pour traiter  rapidement de nombreux maux, notamment sur la peauLa lavande s'est ensuite répandue en Provence  et elle en est devenue le symbole. La tradition nous a légué l'habitude d'envelopper la fleur de lavande dans de petits sachets, pour embaumer le linge, purifier, éloigner les insectes volants. Et surtout les draps, sous le matelas, ses arômes participent ainsi à un sommeil apaisé et doux.C’est une plante calmante, qui facilite le sommeil et améliore la digestion en douceur.La lavande s'associe parfaitement à d'autres plantes digestives et calmantes, passiflore, mélisse, aubépine, par exemple