La Fécule de tapioca Bio de Ma vie sans Gluten est un ingrédient exempt de gluten et de tout allergène, idéal pour améliorer les pains et pâtisseries maison.Extraite de la racine du manioc, la fécule de tapioca a un goût neutre qui permet son utilisation pour toutes sortes de préparations. Issue de cultures biologiques certifiées, elle est gage de qualité et de respect pour les équilibres de l'organisme. Très employée en tant que liant dans la cuisine chinoise, en vertu de sa texture épaississante, la fécule de tapioca permet d'obtenir des pains sans gluten plus souples et des pâtisseries plus moelleuses.